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【健康科普】如何預(yù)防夏季腸道疾病

時(shí)間：2019-06-17 16:48:07 點(diǎn)擊：0次

什么是腸道傳染病?

1、腸道傳染病是指病原微生物經(jīng)口進(jìn)入人體消化道后，引起的以腹瀉為主等一系列人體病變的傳染病，也就是人們俗稱(chēng)的“拉肚子”。腸道傳染病包括霍亂、副霍亂、痢疾、腸出血、大腸桿菌病、傷寒、傳染性肝炎、細(xì)菌性食物中毒等疾病。

2、腸道傳染病中的急性腸道傳染病是一種傳染性強(qiáng)、傳播快、病死率高的烈性傳染病，一旦發(fā)生和流行將直接影響人民身體健康和社會(huì)穩(wěn)定。急性腸道傳染病夏秋季易得，一般是吃了被病菌被污染或變質(zhì)食物而引起的，主要通過(guò)水、食物、接觸和蒼蠅等四種傳播途徑。

3、夏秋季節(jié)天氣炎熱，食物容易變質(zhì)，有利于病菌繁殖，加上蒼蠅繁殖生長(zhǎng)快，細(xì)菌傳播也廣，人易得病。吃生菜、生食、生腌海產(chǎn)品，喝生水，更可能直接吃進(jìn)病菌，使人得病。

夏天為何最易拉肚子？

1.細(xì)菌污染:高溫下細(xì)菌容易滋生，剩飯剩菜或熟食不加以適當(dāng)貯存就容易被細(xì)菌污染，使胃腸道感染。同時(shí)夏季也是蟑螂、蒼蠅最為活躍的季節(jié)，有了這些蟲(chóng)媒的助約為虐，病原體更是容易散播。

2.夏天飲水多:胃酸被沖淡，其效率被迫降低，不能有效分解食物。此外，胃酸是一種強(qiáng)酸，PH大約在1-2左右，這使得它具有“屏障”功能，大部分伴隨食物進(jìn)入胃腔的病原體都會(huì)被殺滅，而被稀釋的胃酸其滅菌能力就必然會(huì)下降。

3.生食蔬果:夏季時(shí)鮮蔬果大量上市，與其他季節(jié)相比，人們生食蔬果的機(jī)會(huì)大大増加。生食之所以比熟食更容易誘發(fā)胃腸疾病，除卻果蔬上細(xì)菌污染這個(gè)因素以外，還有農(nóng)藥殘留問(wèn)題。

4.冷飲的刺激:寒冷會(huì)刺激胃腸黏膜收縮，胃酸分泌減少，影響消化。腸道壁上的平滑肌對(duì)溫度變化非常敏感，過(guò)多地食用冷飲，低溫刺激下平滑肌收縮明顯加強(qiáng)，甚至發(fā)生痙攣，造成疼痛。寒冷也會(huì)造成腸運(yùn)動(dòng)増快，正在進(jìn)行消化的食物在腸內(nèi)通過(guò)加快，從而影響營(yíng)養(yǎng)的吸收，會(huì)造成排便次數(shù)增加，大便稀溏，出現(xiàn)腹瀉。

日常生活如何預(yù)防腸道疾病？